Khám phá những thiên đường ẩm thực tại Việt Nam

Du lịch Việt Nam đa đang hùng vĩ đến đâu thì ẩm thực Việt Nam ly kỳ hấp dẫn tới đó. Cùng khám phá những thiên đường ẩm thực tại Việt Nam nào

Khám phá ẩm thực Hà Nội

Nó về ẩm thực Hà Nội thì đó là một sự thanh lịch nhẹ nhàng thực sự. Nới tới văn hóa ẩm thực Hà Nội thì đâu đâu cũng phải học theo.

Hà Nội cứ nhẹ nhàng thanh cao, ai nói đi Hà Nội mà được mời cơm là sẽ bị đói nhưng Hà Nội cứ thế thôi. Ăn vừa đủ, sắp vừa mâm ấm ấm cái bụng là được.

Hà Nội có cả trăm món để ăn nào phở bò, rồi phở gà ngọt vị nước dùng; bún chả với mắm chấm, bún đậu ăn cùng thịt luộc, chả cốm mềm mịn và mắm tôm thơm phức… Ngoài ra thì chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, xôi xéo, háo sườn… cũng là những món ngon mà ai đến Hà Nội cũng nóng lòng được nếm thử.

Nhìn chung món ăn Hà Nội, món nào cũng đặc sắc và thể hiện quan điểm của người Hà thành xưa: ăn không chỉ để no, mà để thưởng thức những hương vị tinh túy của đất trời.

Ẩm thực Huế thanh cảnh như người Hà Nội

Có lẽ nét ẩm thực Huế có nhiều điểm giống người Hà Nôi. Nó cứ nhẹ nhàng thế thôi. Ăn no ăn đủ là được.

Nhưng người Huế lại có những phân biệt rõ ràng trong ẩm thực.

  • Mâm cao cố đầy trong ẩm thực cung đình
  • Nhẹ nhà trong ẩm thực dân gian
Ẩm thực Cung đình Huế với những sự trang trí “đậm chất”

Món ăn Huế có vị cay nồng, nhưng lại vô cùng ngon, đậm đà, giàu hương vị, khiến bạn dù chảy nước mắt (vì cay) nhưng vẫn muốn thưởng thức nhiều hơn nữa.

Nhắc đến thiên đường ẩm thực Huế người ta nói tới những gành hàng rong với món bún bò giò heo, thêm chút nước dùng hầm từ xương bò ngọt thơm và nước dùng dậy vị mắm ruốc. Một lần được ăn bún bò Huế, người ta sẽ khó mà hài lòng với bún bò ở đâu khác.

Hay cơm hến nổi tiếng với hương vị vừa giòn, vừa mịn, vừa thơm cực cuốn hút.

Hội An không phải dạng vừa đâu.

Nó đến Hội An thì ít ai quan tâm, nhưng thiên đường ẩm thực Hội An lại có những sức hút lạ kỳ.

Ẩm thực Hội An đã trở thành một thương hiệu, luôn được du khách khắp mọi miền trên thế giới khen không ngớt. Các món ăn ở Hội An có một đặc trưng là vị ngọt thanh đi kèm với vị cay khá ngon miệng, cộng với cách trang trí trang nhã, nhiều màu sắc bắt mắt.

Hội An có trong tay tiệm bánh mì ngon nhất thế giới. những chiếc bánh mỳ ở đâu có vỏ bánh giòn tan, nhân bánh thì đủ loại, ngon lành cộng với món nước sốt gia truyền đặc trưng tạo nên nét quyến rũ riêng cho món ăn đã trở thành thương hiệu trong mắt bè bạn thế giới.

Nhắc tới Hội An chớ quên mỳ quảng, một trong những món ăn phải thử khi đến với Hội An. Ăn mỳ quảng ở Hội An. Nhiều khi không phải ăn thịt mà vẫn cảm thấy vị thịt trong từng sợi mỳ, vì nước thịt nấu ra quyện vào từng sợ mỳ khiến cho món ăn trở nên dấp dẫn hơn bao giờ hết. Và nhớ đừng bao giờ bỏ một giọt nước nào khi ăn một tô mỳ quảng

Miền Trung thiên đường ẩm thứ với những món hải sản hấp dẫn

Nói tới những tình miền Trung người ta nói ngay tới những món hải sản tươi mắt. Biển mà hải sản là hình ảnh không thể thiếu khi tới những vùng biển nơi đây.

Hải sản ở miền Trung dù được đánh băt hay nuôi trồng ở những làng chài. Món ẩm thực này luôn có một hơi mặn đặc trưng của biển cả. Vị ngọt của hải sản cũng tạo nên sự khác biệt so với những vùng biển khác.

Có thể kể qua một vài món hải sản, gắn liền với nhiều vùng biển dọc miền Trung nắng gió như cá lồi xối mỡ ở Phan Thiết, đẻn biển Quảng Bình, các loại cá phơi khô ở Đà Nẵng… và đặc biệt là món lẩu thuyền chài dung dị, thơm ngon vô cùng cuốn hút.

Từ bắc vô Nam dừng chân tại Sài Gòn

Chuyến khám phá những thiên đường ẩm thực, hãy ghé lại Sài Gòn. Nơi giao thoa của văn hóa Đông Tây.

Nói về thiên đường ẩm thực Sài Gòn, người ta thường dùng tư “đặc sắc”, “tuyệt mỹ” cho những món ăn ở nơi này.

Đặc sản ở Sài Gòn được chia theo phố, theo khu, có đủ từ dân dã tới sang tới chảnh. Và để ăn hết những món ngon của Sài Gòn, một chuyến đi vài ngày chắc chắn là chưa đủ.

Ở xứ sở ẩm thực đầy màu sắc này người ta có thể kể ra hàng trăm món ăn ngon. Nhưng nhất định phải thử bằng được cơm tấm sườn heo, hột vịt lộn, bánh tráng trộn.

Ngoài ra chúng ta có thể ghé thăm vài con phố ẩm thực, ngồi vào những quán ăn ven đường để thưởng thức nhiều hơn nữa những món ăn ngon-bổ-rẻ tại đây.

Làm chuyến khám phá ẩm thực miền Tây

Nói tới miền Tây thì chẳng có gì ngoài hoa quả. Vào mùa trái chín những trái chín trĩu cành tràn ngập trong những khu miệt vườn rộng lớn. Trái quả nơi đây có hương vị khác biệt hơn hẳn so với những vùng khác.

Sự phù sa màu mỡ này ban tặng cho hoa trái nơi đây thật nhiều khác biệt và đặc trưng, khiến chỉ một lần thưởng thức thôi là thấy ngất lòng rồi.

Ngoài hoa quả thiên đường ẩm thực miền Tây còn mang đến cho bạn những món ăn nổi tiếng của vùng sông nước. Tới du lịch miền Tây ghé nhà người dân địa phương, bạn sẽ được chiêu đãi những món ngon với nguyên liệu có sẵn từ vườn cây, sông nước gần nhà, với cách chế biến không cầu kỳ nhưng thức ăn rất tươi ngon, đậm đà hương vị. Như cá lóc nướng trui, lẩu mắm Cần Thơ, gỏi bưởi khô cá lóc An Giang, đuông dừa Bến Tre, nem nướng Cái Răng – Cần Thơ, mắm còng xứ rẫy Tiền Giang…

Ẩm thực Việt Nam còn biết bao điều chưa từng khám phá hết. Mỗi mảnh đất là một thiên đường ẩm thực mà vì chúng ta chưa khám phá hết sự bao la của nó. Hãy khám phá, hãy dành thời gian trải nghiệm mọi thứ mới mẻ mà bạn chưa tìm ra nhé!

Một trả lời tới to “Khám phá những thiên đường ẩm thực tại Việt Nam”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *